Lek. Dominik Jakubowski jest absolwentem Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego w Szczecinie. Już w trakcie studiów jego wyniki w nauce zostały docenione poprzez przyznanie Stypendium Rektora dla najlepszych studentów, co stanowiło potwierdzenie zaangażowania i wysokiego potencjału. Obecnie realizuje szkolenie specjalizacyjne w dziedzinie radiologii i diagnostyki obrazowej w Zakładzie Diagnostyki Obrazowej i Radiologii Interwencyjnej USK nr 1 w Szczecinie, gdzie na co dzień wykonuje badania ultrasonograficzne — w tym badania naczyń metodą Dopplera, USG jamy brzusznej, tarczycy oraz innych narządów.
Praktykę kliniczną łączy z działalnością naukową i dydaktyczną. Jest zatrudniony na stanowisku asystenta w Pomorskim Uniwersytecie Medycznym, gdzie prowadzi zajęcia z diagnostyki obrazowej dla studentów kierunku lekarskiego, zarówno w języku polskim, jak i angielskim. Swoją wiedzę i doświadczenie wykorzystuje w kształceniu przyszłych lekarzy, łącząc teorię z praktyką kliniczną.
Jego dorobek naukowy obejmuje anglojęzyczne publikacje w recenzowanych, międzynarodowych czasopismach. Łączna wartość punktowa jego prac według kryteriów MNiSW wynosi 220 punktów, a skumulowany wskaźnik Impact Factor — 6,8. Aktywnie uczestniczy w krajowych i międzynarodowych konferencjach naukowych, pozostając w stałym kontakcie z najnowszymi trendami i osiągnięciami w dziedzinie radiologii.
Jest członkiem Europejskiego Towarzystwa Radiologicznego (European Society of Radiology, ESR) oraz Polskiego Lekarskiego Towarzystwa Radiologicznego (PLTR), co umożliwia mu wymianę doświadczeń i dostęp do najnowszych badań oraz technologii, bezpośrednio przekładających się na najwyższą jakość opieki nad pacjentem.